METABOLISME
- Metabolisme adalah proses reaksi kimia yg terjadi di dalam tubuh makhluk hidup.
Ciri - ciri atau sifat enzim, antara lain :
- Merupakan protein
- Bekerja serspesifik
- Dapat bekerja bolak balik
- Merupakan biokatalisator ( dapat mempercepat reaksi tapi tidak ikut bereaksi )
- Sensitive terhadap ph dan suhu
- Diperlukan dalam jumlah sedikit
- Rusak terhadap suhu tinggi ( denaturasi )
- Kerja enzim dipengaruhi lingkungan
- Kerjanya dihambat inhibator enzim
Klasifikasi enzim :
1.
Enzim yang berperan dalam redoks :
·
Aerobic dehidrogenase : enzim yang mengkatalis
pelepasan hydrogen dari substrat dan sebagai akseptor hidrogennya dapat menggunakan
oksigen maupun zat buatan .contoh -> FAD
·
Anaerobic dehidrogenase : enzim yang mengkatalis
pelepasan hydrogen dari substrat tapi oksigen bukan sebagai akseptor. contoh NAD
·
Hidroperoksidase : enzim yang mempergunakan hydrogen
peroksida sebagai substrat. Cth -> peroksidase dan katalase
2.
Enzim yang tidak berperan dalam redoks .cth :
enolase, fosfogliserat, piruvat kinase
Tata nama enzim : menggunkan substrat “ ase”. Cth selulosa
-> selulase
Cara kerja enzm :
1.
Teori lock and key . lock -. Enzim key ->
substrat. 1 enzm 1 substrat dengan substrat yang menyesuaikan dengan enzim
2.
Teori induksi fit. Enzim yang menyesuaikan dengan
substrat.
Metabiolisme terdri :
1.
Katabolisme : pemecahan senyawa kompleks menjadi
senyawa sederhana . cth : respirasi
2.
Anabolisme : penyusunan senyawa sederhana menjadi
senyawa kompleks . cth : fotosintesis
Katabolisme, terdiri :
1.
Respirasi sel
Tahap resprasi
|
Bhn yg dperlukn
|
Byk zt yg dhsilkn
|
||
Zt utm
|
Akseptor hidrogen
|
atp
|
||
glikolisis
|
1 glukosa
|
1 asam piruvat
|
2 NADH
|
2 ATP
|
Reaksi transisi
|
2 asam piruvat
|
2 asetil KOA
2 CO2
|
2 NADH
|
-
2 ATP
|
Siklus krebs
|
2 asetil KOA
6 H2O
|
4 CO2
|
6 NADH
2 FADH2
|
34 ATP
|
Transport elkton
|
10 NADH
2 FADH2
6 O2
|
12 H2O
|
-
|
|
2.
Fermentasi ( peragian )
·
Fermentasi asam laktat
CH3COCOOH + NADH+ -> CH3CHOHCOOH + NAD+ + energy
·
Fermentasi alcohol
CH3COCOOH
+ NADH+ -> CH3CH2 + CO2 + NAD+ + energy
Faktor yg mempengaruhi fotosintesis :
1.
Cahaya
2.
CO2
3.
Klorofil
4.
Suhu lingkungan
Faktor yg mempengaruhi kecepatan reaksi enzim :
1.
Konsentrasi substrat
2.
Konsentrasi enzim
3.
Suhu
4.
Ph
5.
Activator dan inhibator
- Gen : faktor keturunan yg diwariskan dari induk kepada keturunannya. Gen merupakan unit terkecil fungsional dari kromosom.
Sifat gen :
1.
Mrpkn informatika genetika
2.
Mrpkn partikel yg stabil dalam kromosom
3.
Dpt menduplikasikan diri dari meiosis
Fungsi gen :
1.
Mengatur sifat sifat yg diwariskan
2.
Mengatur metabolisme sel pada umumnya
3.
Menyapaikan materi genetika kepada generasi
berikutnya
Fungsi DNA :
1.
Mnyampaikan infrmasi materi genetika
kpada generasi berikutna
2.
Tmpt sntesis smua kode jnis asam
amino dalam sel
Enzim helikose : u/
membuka pita DNA
Enzim lisase : u/
mengisi titik pita baru
Enzim nuclease : u/
memotong induk dn DNA bru
Enzim polymerase : u/
memanjangkan rantai DNA
0 komentar:
Posting Komentar